Jak ważna jest witamina C? Miłośnicy książek lub filmów przygodowych mogą pamiętać wychudłe twarze marynarzy odsłaniających bezzębne dziąsła. To ofiary szkorbutu, zwanego też gnilcem, biorącego się ze znacznego niedoboru witaminy C. Pozbawieni owoców i warzyw podczas długiego rejsu marynarze czasem ratowali się, jedząc kiszoną kapustę… choć czasami na siłę, bo dla większości była to kapusta zepsuta.

Przykład szkorbutu najlepiej pokazuje, jak ważna dla naszego organizmu jest witamina C. Oprócz krwawienia dziąseł i wypadania zębów objawy jej niedoboru to zmęczenie, złe samopoczucie, bóle stawów i mięśni, siniaki. Dzieje się tak dlatego, że kwas askorbinowy, popularnie zwany witaminą C, uczestniczy w licznych procesach metabolicznych ludzkiego organizmu, a także jest silnym przeciwutleniaczem (antyoksydantem) walczącym z wolnymi rodnikami i opóźniającym procesy starzenia, pomaga też w przyswajaniu przez przewód pokarmowy żelaza i wapnia.

Do czego potrzebna nam witamina C?

Na przeziębienie i grypę

Co prawda witamina C nie leczy przeziębienia czy grypy, ale znacząco skraca czas ich trwania – zwiększa aktywność białych krwinek i zmniejsza poziom replikacji wirusów. Profilaktyczne przyjmowanie tej witaminy może pozytywnie wpływać na naszą odporność i zmniejszać podatność na zachorowania w okresie jesienno-zimowym. Potwierdziły to badania przeprowadzone na żołnierzach i sportowcach narażonych na przebywanie w niskich temperaturach.

Do prawidłowego funkcjonowania układu krwionośnego Witamina C dobrze wpływa na prawidłowy przepływ krwi. Odgrywa pozytywną rolę w odwracaniu wczesnych etapów miażdżycy tętnic. Normuje ciśnienie krwi w przypadku łagodnego lub umiarkowanego nadciśnienia. Jest istotna w profilaktyce zawału serca i udaru.

Czytaj również: Domowe sposoby na odporność

Do syntezy kolagenu

Biorąc udział w syntezie kolagenu, kwas askorbinowy odpowiada za stan naszej skóry, kości, chrząstek, ścięgien, więzadeł i naczyń krwionośnych. Witamina C stanowi cenny składnik wielu kosmetyków, także dlatego, że leczy zaburzenia barwnikowe, a niszcząc wolne rodniki, opóźnia procesy starzenia się skóry. Jej odpowiednia zawartość w organizmie przeciwdziała osteoporozie.

Do sprawnego funkcjonowania mózgu

Witamina C odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach mózgu, m.in. wspiera zdolności poznawcze u osób w starszym wieku, a jej przewlekły niedobór ma wpływ na powstawanie i rozwój chorób neurodegeneracyjnych (np. choroby Alzheimera) a także wiąże się z nerwowością i niestabilnością emocjonalną.

Wpływając na zwiększenie uwalniania oksytocyny, powoduje pośrednio poprawę nastroju, łagodzi depresję, zwiększa skuteczność leków przeciwdepresyjnych.

Do łagodzenia skutków walki z rakiem

Witamina C w postaci askorbinianu sodu podawana dożylnie łagodzi szereg objawów związanych z rakiem i chemioterapią, takich jak: zmęczenie, senność, utrata apetytu, nudności, ból. Z powodu wykazywanego działania cytotoksycznego może być potencjalnym lekiem na raka (na razie trwają badania kliniczne). Obecnie wiadomo, że można ją stosować profilaktycznie w celu zmniejszenia ryzyka raka żołądka i przełyku, a w przypadku kobiet powyżej 65 roku życia także w zapobieganiu rakowi piersi.

Cały tekst przeczytasz w najnowszym numerze Mojej Harmonii Życia

Pobierzesz go TUTAJ. SPRAWDŹ!

Viva Zioła! Sprawdź!

Zdjęcie: pixabay.com