Lato to czas, w którym wzrasta temperatura, liczba słonecznych dni i aktywność fizyczna Polaków. W okresie upałów  chętnie opalamy się, uprawiamy sport i spędzamy czas na świeżym powietrzu. Te wszystkie czynności pozytywnie  wpływają na nasz organizm, jednak mogą również sprowadzić na nas pewne zagrożenia.

Zdjęcie: pixabay.com

Jedno z największych niebezpieczeństw, na które jesteśmy narażeni w okresie upałów, stanowi odwodnienie  organizmu. Jak radzą eksperci, poza regularnym piciem wody, warto pamiętać także o spożywaniu owoców i warzyw. A także o sięganiu po soki.

Każdemu według potrzeb

Optymalne spożycie wody powinno wynosić w granicach 2-2,5 litra na dobę. Kobiety potrzebują nieco mniej wody  niż mężczyźni (przeciętnie 2 wobec 2,5 litra).

– Zgodnie z zaleceniami Grupy Ekspertów w sprawie zaleceń  dotyczących spożycia wody i innych napojów, szacuje  się, że powinniśmy spożywać 30 ml wody na kilogram masy ciała. Zapotrzebowanie znacznie wzrasta, gdy znajdujemy się w miejscu, gdzie panuje wysoka temperatura lub podejmujemy jakąś aktywność fizyczną. Wówczas  powinniśmy pić o około litr płynów więcej niż zazwyczaj – mówi dr Katarzyna Stoś, prof. nadzw. Instytutu Żywności i Żywienia.

Owoce i warzywa przeciwdziałają odwodnieniu

Ważnym ostrzeżeniem, które wysyła nasz organizm  jest uczucie pragnienia, świadczące o tym, że jesteśmy  odwodnieni już w 2-3%. Nie należy doprowadzać do odwodnienia organizmu. Szczególnie wrażliwe grupy to dzieci i  osoby starsze.

Powinniśmy stosować nawyk picia, zanim pojawi się uczucie pragnienia. Należy pamiętać, że wraz z potem, organizm  wydala niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mikroelementy. Podczas przebywania w wysokich temperaturach szybko tracimy na przykład sód czy potas. Aby odzyskać te cenne składniki, poza odpowiednim nawodnieniem organizmu, powinniśmy również zadbać o prawidłowe odżywianie.

– Doskonałym źródłem witamin i mikroskładników są owoce, a lato to czas, gdy ich dostępność jest zdecydowanie  największa. Rekomendowana dawka owoców i warzyw w dobowej diecie wynosi minimum 400 gramów, które  najlepiej spożyć w 5 porcjach. Ponadto, owoce stanowią doskonałe źródło energii, potrzebnej podczas aktywności  fizycznych, których latem podejmujemy znacznie więcej niż w innych porach roku. Podczas sezonu letniego można  jeść na przykład truskawki czy arbuzy. Takie owoce zawierają dużo wody. Cennym źródłem składników bioaktywnych są także borówki, maliny, jagody – tłumaczy prof. Katarzyna Stoś.

Lato to okres, gdy jesteśmy zajęci turystycznymi wojażami, spacerami czy uprawianiem sportu, dlatego potrzebujemy wygodnej i łatwo dostępnej alternatywy dla owoców i warzyw. Wartościowymi zamiennikami dla owoców i warzyw są  soki

– 100% sok zachowuje większość wartości odżywczych, zawartych w surowcach, z których jest wytworzony.  Soki są świetnym rozwiązaniem także dlatego, że latem rzadziej odczuwamy głód, przez co często nie uzupełniamy  składników odżywczych w dostatecznym stopniu. Osobom aktywnym szczególnie polecam sok pomarańczowy z  uwagi na wysoką zawartość witaminy C, która pomaga utrzymać prawidłowy metabolizm energetyczny, oraz  folianów, zmniejszających uczucie zmęczenia i potasu, który wspiera poprawne funkcjonowanie mięśni – wyjaśnia prof. Katarzyna Stoś.

Idealne (nie tylko) na lato

Zbilansowana, bogata w mikroelementy dieta, połączona z odpowiednim nawodnieniem organizmu, powinna  zapewnić nam energię i dobre samopoczucie nawet w upalne dni. Lato to dobry moment, by oprzeć swoją dietę na  owocach i warzywach, ze względu na szeroki wybór produktów z tej gamy w tym sezonie.

O ile niektóre z nich są  dostępne jedynie w stosunkowo niedługim okresie, o tyle w soki możemy zaopatrzyć się przez cały rok. Kupując je  mamy gwarancję, że powstały z owoców i warzyw najwyższej jakości, zebranych w szczycie sezonu, co przekłada się  na zawartość witamin i innych mikroskładników.

Chcesz wiedzieć więcej?

Czytaj „Moją Harmonię Życia” (do pobrania tutaj).

Znajdziesz nas również w Salonach Empik, punktach Ruch, Inmedio, Relay.

Możesz też zamówić prenumeratę. Sprawdź tutaj.